オリーブオイル焼き

オリーブオイル焼き

カキをむき身に片栗粉をまぶします。中火で温めたフライパンにオリーブオイルをたらしニンニクを1かけら入れ、きつね色になるまで熱します。

きつね色になったら取り出し、カキを入れ、やや焦げ目が付いたところで、醤油を少量たらし、蓋をして5分間待てば完成です。